Le café est l’une des boissons les plus appréciées dans le monde entier. Mais saviez-vous que cette boisson peut également être utilisée pour créer de délicieux gâteaux ? Oui, vous avez bien lu ! Les gâteaux au café sont des desserts délicieux et faciles à préparer, parfaits pour accompagner une tasse de café ou de thé. Dans cet article, nous allons vous présenter les gâteaux au café les plus délicieux, en vous donnant des recettes simples à suivre pour les réaliser chez vous.

Les bienfaits du café dans les gâteaux

Avant de vous présenter les recettes, parlons un peu des bienfaits du café dans les gâteaux. En plus de donner un délicieux goût, le café apporte également des avantages nutritionnels. Tout d’abord, le café est riche en antioxydants, ce qui aide à lutter contre les radicaux libres dans notre corps et à prévenir certaines maladies. De plus, il contient de la caféine, qui peut améliorer la concentration et la vigilance. Enfin, le café est également riche en nutriments tels que le magnésium, le potassium et les vitamines B2 et B5.

La recette du gâteau au café classique

Commençons par le gâteau au café classique, celui que tout le monde connaît et aime. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• 200g de farine
• 150g de sucre
• 100g de beurre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de café soluble
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 100ml de lait

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, le café et le sel. Ajoutez ensuite le beurre fondu, les œufs et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez ensuite le lait petit à petit tout en continuant de mélanger. Beurrez un moule à gâteau et versez-y la pâte. Enfournez pour environ 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster ce délicieux gâteau au café.

Le gâteau au café et aux noix

Pour ceux qui aiment les gâteaux avec un peu de croquant, voici la recette du gâteau au café et aux noix. Voici les ingrédients nécessaires :

• 200g de farine
• 150g de sucre
• 100g de beurre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de café soluble
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 100g de noix concassées

Suivez les mêmes étapes que pour la recette du gâteau au café classique, en ajoutant les noix concassées à la pâte avant de la verser dans le moule. Les noix apporteront une touche de croquant à ce délicieux gâteau.

Le gâteau au café et au chocolat

Pour ceux qui ne peuvent pas résister à la combinaison café-chocolat, voici la recette du gâteau au café et au chocolat. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• 200g de farine
• 150g de sucre
• 100g de beurre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de café soluble
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 100g de pépites de chocolat

Suivez la même recette que pour le gâteau au café classique, en ajoutant les pépites de chocolat à la pâte avant de la verser dans le moule. Vous obtiendrez ainsi un gâteau moelleux et fondant, parfait pour les amateurs de chocolat.

Le gâteau au café sans gluten

Pour les personnes suivant un régime sans gluten, il est également possible de déguster un délicieux gâteau au café. Voici la recette :

• 200g de farine de riz
• 150g de sucre
• 100g de beurre
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de café soluble
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 100ml de lait d’amande

Suivez la même recette que pour le gâteau au café classique, en remplaçant la farine de blé par de la farine de riz et le lait par du lait d’amande. Vous obtiendrez ainsi un gâteau au café sans gluten, tout aussi délicieux que les autres.

En conclusion

Comme vous pouvez le constater, le café peut apporter une touche de délicatesse et de saveur à vos gâteaux. N’hésitez pas à essayer ces différentes recettes pour surprendre vos proches avec des desserts originaux et délicieux. Et n’oubliez pas, un bon gâteau au café accompagne parfaitement une tasse de café ou de thé, alors profitez-en !

Nous espérons que cet article vous a donné envie de tester ces recettes et de découvrir de nouvelles façons d’utiliser le café. N’hésitez pas à partager vos réalisations avec nous et à nous donner votre avis sur ces gâteaux au café. Bon appétit !